麻辣皮皮虾

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麻辣皮皮虾的用料

虾爬子（皮皮虾） 二斤 蒜 3瓣
六婆辣椒面 5g-10g 海鲜酱油/生抽 半勺
干辣椒 1把 花椒粒 1勺

麻辣皮皮虾的做法

#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾（虾爬子）洗净，放入锅中蒸10-15分钟，熟了放至不烫手，用剪刀剪两半
#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾的做法图解2

步骤2

大蒜切末，加入干辣椒和花椒，备用
#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾的做法图解3

步骤3

锅中热油，加入蒜末等食材，爆出香味
#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾的做法图解4

步骤4

加入皮皮虾，快速翻炒，转小火加入海鲜酱油和六婆辣椒粉，继续大火快速翻炒出香味并且皮皮虾表面变干
#我为奥运出食力#麻辣皮皮虾的做法图解5

步骤5

装盘✅

麻辣皮皮虾的烹饪技巧

干辣椒和六婆辣椒面可根据口味增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 麻辣 炒 下酒菜

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