薄荷蒸鲈鱼

薄荷蒸鲈鱼

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林乡6196572983
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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

薄荷蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 油 适量
轻盐昆布酱油 20克 臻品料酒 10克
葱姜蒜 适量 薄荷叶 30克
枸杞 10克 盐 1克
香油 适量 蒸鱼豉油 2勺

薄荷蒸鲈鱼的做法

#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净后加料酒和盐，抹匀腌制20分钟左右
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

薄荷洗净，沥水备用
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

枸杞洗净，沥水备用
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

取一部分薄荷、葱姜蒜铺在盘底，放入腌制好的鱼，再铺一层葱姜蒜、枸杞和薄荷
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

淋入轻盐昆布酱油、蒸鱼豉油
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

放入开水锅中，大火蒸8分钟
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

取出后夹去鱼身上的葱姜蒜和薄荷，丢弃
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

再铺一层薄荷叶和少许枸杞
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

淋入热油
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

淋入香油即可
#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

一道美味的薄荷蒸鲈鱼就做好了

薄荷蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼的时间随鱼的大小而定，1斤以上的鱼需要蒸10分钟以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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