爽口开胃黄瓜条

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凉拌菜是我们日常饮食当中必不可少的，制作方便、工序简单、口味繁多，还清淡爽口，凉拌菜吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。不管是糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，都能赋予每一道凉菜不同的味道。我今天除用了少许的糖和味达美清香米醋，主要用了六月鲜轻8原汁酱油，不用另外放盐调味哦。

黄瓜条的用料

黄瓜 2根 大蒜 4瓣
白糖 1勺 热油 20毫升
六月鲜轻8原汁酱油 3勺 味达美清香米醋 2勺
小米辣 2个

黄瓜条的做法

爽口开胃黄瓜条的做法图解1

步骤1

准备食材。
爽口开胃黄瓜条的做法图解2

步骤2

黄瓜清洗干净，去掉头尾，改刀切成黄瓜条。
爽口开胃黄瓜条的做法图解3

步骤3

用少量盐腌制出黄瓜条中的水份。
爽口开胃黄瓜条的做法图解4

步骤4

大蒜切成薄片、小米辣切圈。
爽口开胃黄瓜条的做法图解5

步骤5

小碗中倒入米醋、白砂糖。
爽口开胃黄瓜条的做法图解6

步骤6

再倒入3勺六月鲜轻8原汁酱油搅拌均匀备用。
爽口开胃黄瓜条的做法图解7

步骤7

蓖出黄瓜条中水分，放入蒜片和小米辣圈。
爽口开胃黄瓜条的做法图解8

步骤8

料汁倒入黄瓜条中。
爽口开胃黄瓜条的做法图解9

步骤9

锅中烧热油。
爽口开胃黄瓜条的做法图解10

步骤10

随即泼入料理盆中拌匀。
爽口开胃黄瓜条的做法图解11

步骤11

放入冰箱冷藏后口感会脆爽解腻。
爽口开胃黄瓜条的做法图解12

步骤12

早餐配白粥，超赞。

黄瓜条的烹饪技巧

1、黄瓜条如果老的话可以去掉中间带籽的部分。 2、因为用的六月鲜轻8原汁酱油中盐分足够，腌制时又加了盐，所以最后不用单独放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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