酸菜浆面条

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我家小孩老人都爱吃

酸菜浆面条的用料

酸菜 一小袋 芹菜 随意
细面条 1块钱的 熟黄豆 随意
花生碎 随意 熟芝麻 随意
花椒 10粒 八角 1个
姜 3片 陈醋 随意

酸菜浆面条的做法

酸菜浆面条的做法图解1

步骤1

食材集合
酸菜浆面条的做法图解2

步骤2

酸菜用水泡一下，清洗过后切成丝
酸菜浆面条的做法图解3

步骤3

芹菜改刀成丁焯水，（水里边倒入一点盐，再加一点食用油，出锅不仅入味而且颜色漂亮）焯水后过冷水捞出即可
酸菜浆面条的做法图解4

步骤4

将蒜切成蒜末，起锅烧油放花椒八角后，倒入蒜末姜片，出香味将酸菜翻炒一下
酸菜浆面条的做法图解5

步骤5

此时加入下面条的水，水量随意，根据家人多少而定，大火煮开
酸菜浆面条的做法图解6

步骤6

中火煮五分钟，下去面条，根据自己口味，适量加入陈醋，和盐，多尝汤的咸淡
酸菜浆面条的做法图解7

步骤7

出锅前，用面粉和水调一些面糊，倒入锅内，这样面条会黏稠一点，更好吃，最后加入鸡精即可出锅
酸菜浆面条的做法图解8

步骤8

根据自己喜好，加入配菜，滴几滴香油，一碗老少皆宜的浆面条就好了

酸菜浆面条的烹饪技巧

食材，在菜场买的2元一盒的熟黄豆，两元一袋的酸菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 晒太阳的猫debs 编写，未经授权不得转载

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