芝麻小酥饼

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芝麻的香味+酥脆的口感，经过ERNTE小烤箱的烘烤，推拉式的温度推进杆，自由调整温度，烤出来的小酥饼也格外好吃

芝麻小酥饼的用料

葵花籽油 30g 白芝麻 35g
鸡蛋液 13g 细砂糖 15g
泡打粉 1g 低筋面粉 70g

芝麻小酥饼的做法

芝麻小酥饼的做法图解1

步骤1

先烘烤芝麻，烤箱150度 8分钟左右晾凉备用
芝麻小酥饼的做法图解2

步骤2

葵花籽油+细砂糖+蛋液混合 搅拌均匀
芝麻小酥饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀拌成面团
芝麻小酥饼的做法图解4

步骤4

倒入芝麻拌匀
芝麻小酥饼的做法图解5

步骤5

将面团分成8份，每个20克团成球状放入烤盘中（烤盘要放锡纸）
芝麻小酥饼的做法图解6

步骤6

用叉子压扁，或者用手压扁都可以
芝麻小酥饼的做法图解7

步骤7

ERNTE单层小烤箱170-180度之间，烘烤25-30分钟左右即可，S型发热管，温度受热比较均匀
芝麻小酥饼的做法图解8

步骤8

出炉后晾凉 会更加酥脆
芝麻小酥饼的做法图解9

步骤9

越嚼越香的小酥饼

芝麻小酥饼的烹饪技巧

芝麻也可以用核桃 花生碎代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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