秋梨酿百合

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穆慕-
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秋天到了，秋燥不可避免，润燥离不开秋梨，百合，作为医生世家，养生是必须的，今天给80岁老父亲做一道去燥润肺的菜，话不多说，开动！

秋梨酿百合的用料

梨 1个 枸杞 十来粒
百合 3头 蜂蜜 2勺
酒酿 3勺 食用油 1勺

秋梨酿百合的做法

秋梨酿百合的做法图解1

步骤1

清洗干净百合，沥干水分
秋梨酿百合的做法图解2

步骤2

这一步是因为老父亲没有下牙，太脆太硬的东西吃不了，如果是年轻人自己吃都是不需要焯水的，但如果是给老人和孩子吃可以焯一水稍微会软糯一些
秋梨酿百合的做法图解3

步骤3

秋梨一个，削皮备用
秋梨酿百合的做法图解4

步骤4

将梨子切薄片和百合大小相似，这样两个食材放在一起不突兀
秋梨酿百合的做法图解5

步骤5

热锅凉油，一勺食用油即可，放入百合和秋梨片，中小火翻炒几下
秋梨酿百合的做法图解6

步骤6

倒入酒酿较稠的米部分，和清洗好的枸杞继续翻炒几下，此时放入备用的蜂蜜，约2勺，喜欢吃甜或者酸的，可以依据自己的口味调整酒酿和蜂蜜的量
秋梨酿百合的做法图解7

步骤7

喜为了老人健康，我没有勾芡汁，喜欢汤汁粘稠一点可以用一点水淀粉勾芡收汁，

秋梨酿百合的烹饪技巧

1.年轻人喜欢吃脆口的两个食材不需要焯水，给老人家吃可以焯水软糯一些2.口味的调整就是酒酿和蜂蜜比例的调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 穆慕- 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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