红豆西米粘豆包

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SUSHI素食主义者
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粘豆包也可以做用西米做，也特别筋道。

红豆西米粘豆包的用料

红小豆 100克 西米 100克
红枣 6粒 枸杞 12克
冰糖 10克 椰子粉 1袋

红豆西米粘豆包的做法

红豆西米粘豆包的做法图解1

步骤1

红小豆洗净，用清水泡1小时后把水倒掉，去除一部分植酸。
红豆西米粘豆包的做法图解2

步骤2

把红小豆倒入压力电饭煲，从新倒入纯净水，没过食材1厘米左右，再把冰糖放进去，盖盖按煮粥键，20分钟后关掉扒掉电源线再焖10分钟。
红豆西米粘豆包的做法图解3

步骤3

把红枣洗净用剪刀剪碎。
红豆西米粘豆包的做法图解4

步骤4

准备一袋纯椰子粉（不加糖的）
红豆西米粘豆包的做法图解5

步骤5

用小半碗水把椰子粉融化开。
红豆西米粘豆包的做法图解6

步骤6

准备西米
红豆西米粘豆包的做法图解7

步骤7

把西米倒入椰子粉的水里。泡到西米膨胀备用。
红豆西米粘豆包的做法图解8

步骤8

半小时红豆煮好了。
红豆西米粘豆包的做法图解9

步骤9

把煮好的红豆倒入泡膨胀的西米里，
红豆西米粘豆包的做法图解10

步骤10

再把红枣碎倒入红豆上。
红豆西米粘豆包的做法图解11

步骤11

把枸杞洗净后放在哪拌匀的红小豆上再搅拌一下。
红豆西米粘豆包的做法图解12

步骤12

蒸锅放水，蒸屉上铺上屉布，把红豆西米团成一团，粘上一层玉米淀粉，再在底部用大拇指钻个小洞，像窝窝头似的。
红豆西米粘豆包的做法图解13

步骤13

蒸20分钟。
红豆西米粘豆包的做法图解14

步骤14

出锅晶莹剔透，软软糯糯。

红豆西米粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载
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