凉拌糖醋胡萝卜丝

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这道菜是我翻抖音的时候看到的，先说一下不是原创哈。感觉他们吃的好香，虽然平时我也不怎么吃胡萝卜，总觉得胡萝卜有一种怪味。但这道菜说是能让不喜欢吃胡萝卜的人都要吃胡萝卜的一道菜，而且做法也很简单想着胡萝卜里的营养元素那么多，我就说那就试一试，结果做出来，好像确实没有那股怪味了，还行。不管是爱吃胡萝卜的你还是不爱吃胡萝卜的你都要试一试哦。

凉拌糖醋胡萝卜丝的用料

胡萝卜 2根 大蒜 4瓣
味精 适量 米醋或白醋 适量
白糖 适量 盐 适量
辣椒 3小个 花椒 8～10粒

凉拌糖醋胡萝卜丝的做法

凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

将胡萝卜切丝（要是你有那种刮丝神器也可以，但是注意手哦伙伴们，我的胡萝卜太细了我害怕刮到手所以我就慢慢切吧）
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

将切好的胡萝卜放入一个大碗里
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

将切好的蒜末和辣椒放入碗里，原视频用的红的，但是我们家没有红的，绿的也行哈哈哈
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

然后依次放入盐，味精，白糖。白糖要多放一点原视频是这么说的
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，烧熟
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

丢入几颗花椒，爆香
凉拌糖醋胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

淋到那些调料上，然后加醋，这个我没拍我忙到搅拌去了，这是我搅匀之后的样子，是不是很诱人

凉拌糖醋胡萝卜丝的烹饪技巧

此菜的做法来源于厨房历险记哦～ 最后一步醋的多少看个人口味来加，喜欢酸的多放点不喜欢酸的就少放点。 还有使用刮丝器的兄弟姐妹们一定要注意手，注意手。 最后这道菜确实挺好吃，我觉得把胡萝卜换成莴笋丝肯定也好吃，下次试一试～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 爱做美食的佳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
上传我做的这道菜

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