香烤带鱼

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少油更健康 烤烤更简单

香烤带鱼的用料

舟山带鱼 400克 生姜末 葱段 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 少许 胡椒粉 适量
啤酒 一杯 辣椒粉 适量

香烤带鱼的做法

香烤带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去鳞 切段 洗净 用一杯啤酒浸泡15分钟
香烤带鱼的做法图解2

步骤2

生抽 蚝油 胡椒粉 姜末 葱段用刀拍扁 腌制一小时以上或冰箱冷藏过夜
香烤带鱼的做法图解3

步骤3

烤盘垫油纸 带鱼双面刷少许油
香烤带鱼的做法图解4

步骤4

200度 25分钟 剩余5分钟左右翻面 注意观察上色程度 酌情调整
香烤带鱼的做法图解5

步骤5

洒辣椒末孜然粉即可享用～

香烤带鱼的烹饪技巧

口感依个人口味喜好调整烤箱温度和时长 想要更干酥的适当降低温度延长时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 鹅蛋长草 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 烤 下酒菜
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