羊肉大葱馅儿包子

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羊肉大葱馅儿包子的用料

羊肉，大葱，生姜，蒜瓣，花椒水，王守义十三香，蚝油，鸡精，盐，久居香调味料，香油！面粉，发酵粉，白糖

羊肉大葱馅儿包子的做法

羊肉大葱馅儿包子的做法图解1

步骤1

羊肉洗净切块备用
羊肉大葱馅儿包子的做法图解2

步骤2

大葱洗净备用
羊肉大葱馅儿包子的做法图解3

步骤3

花椒用开水冲泡晾凉，捞出花椒备用
羊肉大葱馅儿包子的做法图解4

步骤4

羊肉用料理机打成肉靡
羊肉大葱馅儿包子的做法图解5

步骤5

大葱切段用料理机打碎
羊肉大葱馅儿包子的做法图解6

步骤6

蒜瓣用兑窝捣成蒜泥
羊肉大葱馅儿包子的做法图解7

步骤7

我的秘密武器王守义十三香，用来调馅儿，味道好极了！
羊肉大葱馅儿包子的做法图解8

步骤8

羊肉糜，大葱混合在一起，加入生姜泥，蒜泥，王守义十三香，蚝油，鸡精，盐，久居香调味料，香油顺时针方向搅拌，边搅拌边加入花椒水上劲儿！
羊肉大葱馅儿包子的做法图解9

步骤9

搅拌好的羊肉大葱馅儿
羊肉大葱馅儿包子的做法图解10

步骤10

面粉中加入适量发酵粉，白糖，温开水和成光滑的面团发酵成两倍大
羊肉大葱馅儿包子的做法图解11

步骤11

把发酵好的面团分成大小一致的小剂子
羊肉大葱馅儿包子的做法图解12

步骤12

把小剂子擀成饼状！
羊肉大葱馅儿包子的做法图解13

步骤13

包入馅儿料！放在蒸屉上醒发20分钟！
羊肉大葱馅儿包子的做法图解14

步骤14

锅中加入适量清水烧开后，放入包子大火蒸15分钟即可！

羊肉大葱馅儿包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 早餐

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