生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头

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今天爆火的饮品生椰系列，做成甜品也超好吃！ 咖啡香气的蛋糕➕天热也不易化的椰子奶油霜，好吃到上头

生椰拿铁三明治蛋糕的用料

咖啡蛋糕片 速溶黑咖啡粉 5克
热水 70克 玉米油 60克
低筋面粉 75克 鸡蛋 5个
柠檬汁 几滴 细砂糖 55克
椰香奶油霜 黄油 50克
淡奶油（常温） 160克 椰子粉 20克
糖粉 25克

生椰拿铁三明治蛋糕的做法

生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头的做法图解1

步骤1

热水冲咖啡粉融化➕玉米油充分搅匀乳化 筛入低粉拌匀➕蛋黄拌匀
生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头的做法图解2

步骤2

蛋清➕柠檬汁，分3次加糖打发 分2次➕蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘 送入提前预热好的烤箱上下火150度烤26分钟左右
生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头的做法图解3

步骤3

黄油软化➕糖粉搅打均匀➕椰子粉拌匀 分少量多次➕常温淡奶油，每次搅打到完全融合再加下一次
生椰拿铁三明治蛋糕❗️好吃到上头的做法图解4

步骤4

搅打到细腻有光泽 蛋糕片切开，中间抹上奶油霜盖上另一片蛋糕片 切块即可！

生椰拿铁三明治蛋糕的烹饪技巧

淡奶油用常温，每次少量多次加，完全搅打融合后再加下一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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