简单好吃～炒蚕蛹

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补充蛋白质，多吃蚕蛹。 口感好，操作简单。 炒蚕蛹，还是跟我婆婆学的。 一定要炒到蚕蛹膨胀变大，翻炒有沙沙声。 这样的蚕蛹才会香酥可口。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

炒蚕蛹的用料

蚕蛹 400克 香菜 2根
干辣椒 2个 盐 定量盐勺1勺

炒蚕蛹的做法

#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解1

步骤1

食材
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步骤2

香菜洗净切段，干辣椒一切二
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步骤3

锅中倒油
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解4

步骤4

放入洗净的蚕蛹和辣椒。
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解5

步骤5

翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。 炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解6

步骤6

换了锅，不用倒油。继续干煸。
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解7

步骤7

炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段。
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解8

步骤8

一勺盐
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解9

步骤9

拌匀，出锅。
#少盐饮食 轻松生活#简单好吃～炒蚕蛹的做法图解10

步骤10

嘎吱嘎吱，好吃

炒蚕蛹的烹饪技巧

一定要最后放盐，让蚕蛹表面有点咸味就可。 少调料，香酥可口的蚕蛹就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 云南菜 香脆味
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