扇贝炒蒜苗

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减脂期也不用担心热量的营养快手菜。又鲜又辣，营养均衡，配上一碗荞麦面，治愈你的胃。

扇贝炒蒜苗的用料

扇贝肉 200克 蒜苗 200克
小辣椒 2个 酱油 10毫升
盐 5克

扇贝炒蒜苗的做法

扇贝炒蒜苗的做法图解1

步骤1

扇贝肉、辣椒和蒜苗洗净备用，辣椒切成小段
扇贝炒蒜苗的做法图解2

步骤2

扇贝肉用手稍微挤一下，不要留太多水分，切成两半，更好入味
扇贝炒蒜苗的做法图解3

步骤3

蒜苗掐头去尾，斜刀切菱形，大小和扇贝肉差不多
扇贝炒蒜苗的做法图解4

步骤4

锅里放一层薄油，加入切好的辣椒，炒出香味
扇贝炒蒜苗的做法图解5

步骤5

再倒入蒜苗段，翻炒1分钟左右，蒜苗会变的更加翠绿。加一勺盐，先让蒜苗入味
扇贝炒蒜苗的做法图解6

步骤6

最后倒入扇贝肉翻炒半分钟，扇贝肉缩紧，最后倒入一勺酱油调味。口味重的可以再加一点。
扇贝炒蒜苗的做法图解7

步骤7

完美出锅，又鲜又辣，扇贝肉吸收了汁水，搭配上脆脆的蒜苗。不管是米饭还是面条，都能吃光光，而且热量还低.

扇贝炒蒜苗的烹饪技巧

辣椒真的要量力而行，但绝对是点睛之笔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 啾啾吃货 编写，未经授权不得转载
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