芝士鸡排

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不正经厨房-嘿嘿
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俺的芝士到了 拿块鸡胸试试水哈哈哈
参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#

芝士鸡排的用料

鸡胸肉 一块 洋葱 半颗
马苏里拉芝士 125g 黑胡椒粉 适量
红椒 半个 番茄 半个
盐 适量 欧芹碎 适量
你喜欢的蔬菜 适量

芝士鸡排的做法

#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解1

步骤1

食材比较简单 鸡肉选择鸡腿和鸡胸都行 而芝士是不可或缺的 其实建议切达和马苏里拉混合用 兼具香气和拉丝效果 除洋葱外的其他蔬菜可以自由搭配
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解2

步骤2

鸡胸肉横切 洋葱红椒切大小相同的丝 西红柿切斜块
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解3

步骤3

鸡胸肉横切一刀 抹盐和胡椒碎 加入柠檬汁腌制半小时 （也可以用蜂蜜）
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解4

步骤4

洋葱和红椒 小火下锅油炸 切记全程保持小火
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解5

步骤5

炸到甜香味浓郁 口感焦脆即可 乘出备用 炸洋葱的油在下一步使用
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解6

步骤6

煎锅抹洋葱油 （这个油是真的香哈哈） 待锅快漂白烟 擦干鸡胸下锅 单面中火煎30秒乘出 （切面不用煎）
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解7

步骤7

鸡胸切面朝上 依次放洋葱丝和芝士 （之后我又盖了一层芝士， 毕竟芝士这种东西越多越好嘿嘿）
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解8

步骤8

准备烤盘 放入西红柿块，撒盐和胡椒 放入芝士鸡胸肉 160℃烤十分钟 (我着急上厕所，没拍图.....)
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解9

步骤9

在三分钟内摆盘和拍照 不然你会得到一团 死气沉沉的芝士 哈哈
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解10

步骤10

香气很浓郁 味道很醇厚 鸡胸的口感比较柔软 肉汁相比煎会更多
#“佳”节好滋味#芝士鸡排的做法图解11

步骤11

完成！

芝士鸡排的烹饪技巧

最近食谱的热量有点爆炸哈哈哈 之后回归健康饮食 嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 不正经厨房-嘿嘿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 午餐 晚餐

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