红烧炸带鱼

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不知道吃什么菜的宝子们可以试试红烧炸带鱼，真不戳啊真不戳

红烧炸带鱼的用料

炸带鱼 适量 生姜 适量
大蒜 适量 小辣椒 2个
八角 适量 白糖 适量
酱油（老抽） 1茶匙 味极鲜（生抽） 2汤匙
盐 适量 鸡粉 适量
花椒 适量 橄榄油 少许
白胡椒 适量 黑胡椒 适量克
面粉 100克

红烧炸带鱼的做法

红烧炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净 切断 改刀 用料酒 姜片 花椒盐 生抽冷藏腌制半个小时
红烧炸带鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的带鱼裹一层面粉
红烧炸带鱼的做法图解3

步骤3

油热下带鱼 全程小火 炸至金黄捞出 大火复炸一分钟使其更酥
红烧炸带鱼的做法图解4

步骤4

蒜姜拍碎 八角 花椒 生抽 老抽 料酒 黑胡椒 白胡椒 白糖 盐 清水 搅拌均匀
红烧炸带鱼的做法图解5

步骤5

油热蒜姜八角花椒爆香 锅中放入带鱼煸炒
红烧炸带鱼的做法图解6

步骤6

放入调好的料汁 大火收汁
红烧炸带鱼的做法图解7

步骤7

这样一道完美的红烧炸带鱼就好了，宝子们做起来鸭

红烧炸带鱼的烹饪技巧

清水可以多加一丢丢 调好的料汁尝一下咸淡 以便调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 笑笑的菜 编写，未经授权不得转载
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