美味冬瓜瘦肉羹汤

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冬瓜清凉，适合炎热的夏天

冬瓜瘦肉羹汤的用料

冬瓜 250g 瘦肉 100g
盐 适量 鸡粉 少许
地瓜粉 2匙 芝麻油 数滴

冬瓜瘦肉羹汤的做法

美味冬瓜瘦肉羹汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切小块，不要太薄。瘦肉切薄片，用点酱油，陈醋，芝麻油，腌一会。
美味冬瓜瘦肉羹汤的做法图解2

步骤2

起锅烧开水。两勺地瓜粉与瘦肉一起搅拌均匀，没有水分的那种。
美味冬瓜瘦肉羹汤的做法图解3

步骤3

水开加冬瓜，再次把水煮开，改小火，水不沸腾时，加入瘦肉羹，不要搅拌，让瘦肉慢慢定型。慢慢改中火，至水再次沸腾，轻轻搅动一下，加入盐。煮三分钟左右至肉软烂。
美味冬瓜瘦肉羹汤的做法图解4

步骤4

加点香菜，少许鸡精。出锅啦。肉滑嫩，冬瓜也软烂。好吃

冬瓜瘦肉羹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 小牛长壮壮👑 编写，未经授权不得转载
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