清清爽爽的雪碧拌面

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收工了，路上肚子就咕噜咕噜了，天气热热的好想吃上一大碗清清凉滑溜溜的面条，回到家利用冰箱里现有食材，简单快速实现我的愿望，香菜、蒜碎、辣椒碎、芝麻提味增香，嗞上热油更是香气四溢，添加日常熟悉又简单的调味品，酱油和醋，不仅增香盐分也足够了，清清凉的雪碧和柠檬汁替代了清水，让这碗普通的拌面有了别样的味道，充分利用食材本身的香气，忽略过量盐调味的习惯，毕竟像酱油醋这样的调味品都含有盐分，少盐不是无盐，拒绝摄入更多的叠加盐分，少油少盐过健康生活。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

雪碧拌面的用料

面条 150克 蒜 2瓣
干辣椒碎 半汤匙 香菜 1根
黄瓜 半根 酱油 2勺
醋 2勺 雪碧 80克
食用油 2勺 熟芝麻 半汤匙
柠檬汁 几滴 炒熟花生仁 1勺

雪碧拌面的做法

#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解1

步骤1

面条放入开水中煮熟。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解2

步骤2

面条煮熟捞出，控水。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解3

步骤3

其它食材准备好。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解4

步骤4

蒜和香菜切碎放入面碗里，加入干辣椒。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解5

步骤5

放入熟芝麻。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解6

步骤6

烹入热油，激发食材香味。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解7

步骤7

倒入酱油和醋。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解8

步骤8

滴入柠檬汁。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解9

步骤9

倒入雪碧。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解10

步骤10

汤汁拌匀即可。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解11

步骤11

将煮好的面条放入面碗里，黄瓜切丝一起放入。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解12

步骤12

撒上炒好的花生仁。
#少盐饮食 轻松生活#清清爽爽的雪碧拌面的做法图解13

步骤13

吃时上下翻拌即可，味道美极了。

雪碧拌面的烹饪技巧

汤汁是拌面的灵魂，选用蒜、香菜、芝麻、辣椒、酱油和醋，不仅增香也能减少盐的摄入量，让食材本真的味道充分融合释放，即使少盐也能可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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