酸汤肥牛面

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俗语：一场秋雨一场寒，我们这里今天下了一场大雨，天气顿时凉了很多，午饭就想吃碗热乎乎面条，看到冰箱里还有酸汤酱，加上几片肥牛卷，做了一碗好吃又过瘾的肥牛面。食材简单，做法易上手，很适合现在微凉的秋季吃。

酸汤肥牛面的用料

面条 2两 肥牛卷 100克
绿豆芽 1把 油菜 2棵
酸汤酱 1袋 葱花 少许
盐 少许

酸汤肥牛面的做法

酸汤肥牛面的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸汤肥牛面的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，先把豆芽，油菜焯水一下。
酸汤肥牛面的做法图解3

步骤3

在烧开一锅水，下入面条，煮两个开锅。
酸汤肥牛面的做法图解4

步骤4

面条煮好后清水过一下。
酸汤肥牛面的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入植物油，葱花爆香。
酸汤肥牛面的做法图解6

步骤6

加入一袋酸汤酱，这碗面的灵魂汤就是它了。
酸汤肥牛面的做法图解7

步骤7

倒入三大碗清水煮开。
酸汤肥牛面的做法图解8

步骤8

开锅后放入肥牛卷，豆芽，油菜，加少许的盐。
酸汤肥牛面的做法图解9

步骤9

煮一个开锅即可。
酸汤肥牛面的做法图解10

步骤10

把酸汤肥牛浇到面条机，酸辣肥牛面就做好了，面条劲道，汤汁酸辣，肥牛香嫩，吃着太过瘾了。

酸汤肥牛面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 午餐 晚餐 一人食
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