凉拌苦瓜

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减肥去火，苦瓜爱好者集合～
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凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 小米椒 1个
白芝麻 一勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 蒜末 1勺
陈醋 半勺 盐 半茶匙

凉拌苦瓜的做法

#少盐饮食 轻松生活#凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切片挖掉中间的瓤
#少盐饮食 轻松生活#凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开放入几滴油，一茶匙盐，苦瓜，焯水30秒以内
#少盐饮食 轻松生活#凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

捞进冰水中口感会比较脆，捞出控水备用
#少盐饮食 轻松生活#凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

盆中加蒜末、生抽、蚝油、醋、盐、小米椒搅匀，再加入苦瓜拌匀即可✅

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-07

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 下酒菜 凉菜
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