一次发酵蓬松暄软的红糖馒头

一次发酵蓬松暄软的红糖馒头

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一次发酵，一次成功，蓬松暄软的红糖馒头
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

红糖馒头的用料

包子粉 260g 热水 125g
酵母 2.5g 红糖 60g

红糖馒头的做法

#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解1

步骤1

热水➕红糖搅拌均匀，放置晾凉一点
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解2

步骤2

包子粉放入和面机中
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解3

步骤3

加入高糖型酵母
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解4

步骤4

把温热的红糖水倒进去
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解5

步骤5

和面30分钟
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解6

步骤6

面团和好啦
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解7

步骤7

拿出来擀平
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解8

步骤8

卷起来
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解9

步骤9

切块
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解10

步骤10

放入已经关火的蒸锅里发酵
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解11

步骤11

盖上盖子发酵10分钟
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解12

步骤12

看，明显变大啦
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解13

步骤13

盖上盖子蒸15分钟
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解14

步骤14

蒸好啦！
#少盐饮食 轻松生活#一次发酵蓬松暄软的红糖馒头的做法图解15

步骤15

开吃吧！

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 香 蒸 主食
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