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熊掌冰淇淋
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做蛋糕剩了一些奶油和巧克力淋面酱
不能浪费呀！
大夏天想想最不可缺少的就是冰淇淋啦，女儿吵着吃。
将就材料做起来吧！
熊掌冰淇淋的做法
步骤1
淋面用的巧克力没用完，可以放熊熊模具把爪子先做出来。然后放冰箱冷冻
步骤2
2个蛋黄加入柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发发白
步骤3
我用的土鸡蛋蛋黄很黄，用的电动打蛋器一个打蛋头打发的。
步骤4
牛奶加入玉米淀粉，隔水加热。
步骤5
有小泡泡后关火
步骤6
倒入打发好的蛋黄液，边打发边搅拌，以免蛋黄被烫着，不均匀。
步骤7
混合后，又再次隔水加热，不断搅拌，直到有点粘稠。
步骤8
打发好的淡奶油，这是我做蛋糕剩下的。如果你没有打发。需要自己倒入新鲜奶油加糖打发的。
步骤9
蛋黄液冷却后，加入打发好的淡奶油。混合搅拌均匀
步骤10
就是搅拌好的状态，低落是有纹路的，但是会消失。
步骤11
把已经冷冻好的巧克力拿出来，倒入刚刚的冰淇淋液
步骤12
放入芒果，蓝莓，葡萄干等都可以。稍微震一下模具，放入冷冻室冷冻保存！
步骤13
还做了这个模具的。用硅胶模具更容易脱模！
步骤14
做了两个杯子的
步骤15
还不错吧！熊掌冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋可以用各种模具，但是硅胶的最好用
要冷冻过夜哦！
蛋黄液已经消毒，可以放心食用！
水果颗粒没有可以不用加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-10
©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
lrene安妮洁
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