减脂餐.鸡蛋蒸豆腐

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鸡蛋蒸豆腐的用料

里脊肉 100g 内酯豆腐 1块
鸡蛋 2个 葱 适量
酱油 1勺 盐 少许

鸡蛋蒸豆腐的做法

减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解1

步骤1

准备以上食材。
减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解2

步骤2

1.豆腐切小块。 2.里脊肉剁碎。 3.鸡蛋加入1：1的水搅拌均匀。 4.葱切葱花。
减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐散开铺底，放入肉沫，放少许盐，少许葱花，倒入鸡蛋液。
减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解4

步骤4

盖一层保鲜膜，用牙签多扎几个孔。
减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解5

步骤5

锅内烧水，水开后大火蒸八分钟。
减脂餐.鸡蛋蒸豆腐的做法图解6

步骤6

淋上酱油，开吃～

鸡蛋蒸豆腐的烹饪技巧

1.盖保鲜膜是为了鸡蛋蒸熟后是嫩滑的，扎孔是为了受热均匀（我这次孔扎少了所以就成图上那样了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
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