百香果柠檬手撕鸡

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鲍又苒
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饭要一口口吃，肥要一点点减。在家好好吃饭，就能瘦啦，生完孩子，只有她睡着才有我们自己的时间，总会熬夜和宵夜，胖了几十斤……她去幼儿园了，又可以好好吃饭，调整作息了～

百香果柠檬手撕鸡的用料

鸡胸肉 2块 柠檬 1个
百香果 1个 黑胡椒 少许
味淋 适量 小米辣 1-2个
杭椒 1个 香菜 30G
鱼露 适量 小苏打粉 适量

百香果柠檬手撕鸡的做法

百香果柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用味淋，（鸡胸肉吃起来有一点点甜的口感）黑胡椒粉，一点点小苏打腌制一会，（小苏打可以使鸡胸肉吃起来口感嫩滑）百香果，柠檬切片，香菜切段，所有食材切好备用。
百香果柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

小苏打粉，料酒，适量鱼露。腌半小时后的鸡胸肉焯水，煮熟。断生。大概5分钟即可。（我是切片腌制，很好熟）撕成一小块。
百香果柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

锅内很少的一丢丢油，炒小米辣和杭椒，出辣味。
百香果柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡胸肉和所有食材混合搅拌，加入适量鱼露，因为鸡胸肉腌制过，其他调味品我就没有放，吃起来酸酸辣辣的，口感很好，也相对健康美味。

百香果柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 鲍又苒 编写，未经授权不得转载
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