红烧土豆排骨

红烧土豆排骨

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田螺小宝宝
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红烧土豆排骨是最家常的一道菜了，做法简单，快快get成为拿手菜吧

红烧土豆排骨的用料

排骨 2根 土豆 2个
姜 5片 蒜 5瓣
小葱 2根 豆瓣酱 2勺
生抽 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 香料八角 适量

红烧土豆排骨的做法

红烧土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，焯出血水洗干净备用
红烧土豆排骨的做法图解2

步骤2

准备好姜蒜，香料八角干辣椒
红烧土豆排骨的做法图解3

步骤3

炒锅热油放入排骨煎至微黄
红烧土豆排骨的做法图解4

步骤4

放入去豆瓣酱，翻炒均匀
红烧土豆排骨的做法图解5

步骤5

放入姜蒜，香料八角干辣椒，倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，翻炒出香味
红烧土豆排骨的做法图解6

步骤6

倒入一大碗清水，大火煮开转小火焖锅煮20分钟
红烧土豆排骨的做法图解7

步骤7

倒入提前准备的土豆块，大火煮开焖锅煮至土豆软即可起锅
红烧土豆排骨的做法图解8

步骤8

起锅时撒上葱花点缀
红烧土豆排骨的做法图解9

步骤9

排骨很入味，来一块~
红烧土豆排骨的做法图解10

步骤10

开饭啦~
红烧土豆排骨的做法图解11

步骤11

开饭啦~

红烧土豆排骨的烹饪技巧

排骨焯水的时候，可以提前在水里倒入1勺料酒，加入姜片，小葱提味 口味清淡的豆粉们可以不用在加盐了，口味重的豆粉们可以加入适量的小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-11

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 伊可新
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