黄油版糖炒栗子

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糖炒栗子！好吃！好扒！听到这句话是不是很熟悉？脑海里是不是出现了街边卖糖炒栗子场景？秋意渐浓，又到了新一年板栗成熟的时候了，买点栗子自己动手做起来！做糖炒栗子我还是喜欢用黄油，源自新西兰天然纯净牧场的“奈特兰淡味黄油黄油”，这款黄油口感醇厚，而且不含添加剂，富含多种脂溶性维生素和多种不饱和脂肪酸，有利于身体吸收，用来做糖炒栗子就最合适了。
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糖炒栗子的用料

栗子 500 白糖 40克
奈特兰淡味黄油 30克 水 280克

糖炒栗子的做法

#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解2

步骤2

买回来的栗子用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡30分钟，浸泡后爆开的果肉更干净，后面切开时也更容易操作。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解3

步骤3

栗子中间用刀切个口，划的时候要小心不要弄到手。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解4

步骤4

把白糖和清水混合拌匀备用。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入“奈特兰淡味黄油”融化成液体状，可以闻到一股淡淡的奶香味。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解6

步骤6

放入栗子，切口朝上，倒入提前拌好的糖水，水刚好莫过栗子。盖上锅盖中火烧开，煮15-18分钟左右。
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解7

步骤7

当锅里的水差不多煮完的时候，开始翻炒，炒至栗子出香味就可以起锅啦！
#奈特兰草饲营养美味#黄油版糖炒栗子的做法图解8

步骤8

黄油版糖炒栗子完成，学会了再也不用到外面买了啦！

糖炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 下酒菜 小吃 一人食

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