天然无添加酸酸甜甜自制番茄酱

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爱佑薇
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很喜欢吃番茄酱，今天休息在家就自己做了一些

天然无添加酸酸甜甜自制番茄酱的用料

番茄 500g 糖分 30g
淀粉 20g

天然无添加酸酸甜甜自制番茄酱的做法

步骤1

番茄洗干净控水，用热开水烫掉皮备用

步骤2

剥掉皮的番茄切成小丁，放料理机打成浆

步骤3

不粘锅中火，倒入番茄浆熬制，熬到番茄看上去粘稠（这个过程不能着急，火不能太大容易糊），

步骤4

然后加入淀粉，砂糖（注意添加淀粉的时候要少量多次添加，一次添加太多容易结块），搅拌熬着直到番茄酱挂筷子

步骤5

熬着好的番茄酱放人保鲜碗冷藏食用即可

天然无添加酸酸甜甜自制番茄酱的烹饪技巧

番茄选沙瓤的，熬出来的酱会更好吃 要番茄酱更细腻一些的可以把打好的浆用滤网过滤一下 番茄本身有甜味，糖可以根据自己喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 爱佑薇 编写，未经授权不得转载
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