紫薯芋泥包

精品
13.8万 浏览 4167 收藏
收藏
wiwiwi
wiwiwi wiwiwi
＋ 关注


参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#

紫薯芋泥包的用料

高筋面粉 160克 紫薯泥 20克
酵母粉 2克 盐 2克
砂糖 20克 牛奶 105毫升
黄油 12克 紫薯芋泥馅 210克
黑芝麻 少许

紫薯芋泥包的做法

紫薯芋泥包的做法图解1

步骤1

准备食材。
紫薯芋泥包的做法图解2

步骤2

后油法厨师机揉面。
紫薯芋泥包的做法图解3

步骤3

揉至薄膜即可。
紫薯芋泥包的做法图解4

步骤4

揉圆进行基础发酵。
紫薯芋泥包的做法图解5

步骤5

温暖处发酵至2倍大，手指戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
紫薯芋泥包的做法图解6

步骤6

排气后分成6份盖保鲜膜松弛15分钟。
紫薯芋泥包的做法图解7

步骤7

紫薯芋泥馅（紫薯和芋头蒸熟压成泥）分成6份，每份35g。
紫薯芋泥包的做法图解8

步骤8

按扁面团包入馅料。
紫薯芋泥包的做法图解9

步骤9

收口捏紧按扁。
紫薯芋泥包的做法图解10

步骤10

放入麦满分模具中二次发酵。
紫薯芋泥包的做法图解11

步骤11

发酵至接近满模撒少许黑芝麻。
紫薯芋泥包的做法图解12

步骤12

盖上盖子，烤箱预热，180度16分钟左右。
紫薯芋泥包的做法图解13

步骤13

成品图

紫薯芋泥包的烹饪技巧

这个模具烤出来的成品特别好看，没有模具的话烤制的时候上面压个烤盘防止鼓起也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

紫薯芋泥包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯芋泥包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 紫薯芋泥包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活