简单巧克力曲奇

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Q桃子麻麻
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娃的童年不能没有零食，N年后我闺女会幸福的说，她喜欢麻麻的味道！不喜欢红糖可以直接换成糖粉
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

简单巧克力曲奇的用料

黄油 110克 红糖 33克
糖粉 33克 苏打 2克
盐 1克 低粉 186克
鸡蛋液 60克 耐烤巧克力豆 50克
可可粉 6克

简单巧克力曲奇的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

室温软化黄油加入红糖，糖粉用打蛋器打顺滑
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

加入室温鸡蛋打顺滑，如果是冷藏拿出来的就坐个温水盆打说话就行（不然水油分离）
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

我是冷藏的鸡蛋，盆底坐着一盆温水几秒钟就顺滑就把温水拿走！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低粉，可可粉，小苏打，盐简单翻拌下，不要用力搅
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

加入纯可可脂的耐烤巧克力豆
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

简单拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

有点黏的我直接戴手套分20克一个，用勺子挖也是可以的（烤箱180度预热10分钟）
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

我女儿最喜欢拿点巧克力豆来装饰曲奇
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

180度烤20分钟（烤箱不同15到20分钟都是正常的）
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#简单巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

早餐曲奇加牛奶

简单巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载

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