糖醋排骨

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马小厨77
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贴秋膘哪里少得了排骨，糖醋的好吃又解馋，而且盐的量也很低。

糖醋排骨的用料

排骨 1000克 生抽 适量
老抽 适量 醋 适量
生姜 适量 八角 1粒
白酒 适量 盐 适量
糖 适量 味精 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清水浸泡清洗干净。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒油下姜片、排骨煎至两面金黄。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

下冰糖翻炒融化再下一个八角。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅中倒热水没过排骨依次加入酱油、老抽、白酒，大火煮开小火炖1小时。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

待排骨软烂加入白醋、少量盐、味精调味。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

出锅盛盘撒上白芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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