南瓜布丁派

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天吻蓝了海海
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南瓜布丁派，简单漂亮又好吃 水果装饰了下，是不是高级感很强 用圣迪乐村谷物鸡蛋非常+分哦
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

南瓜布丁派的用料

派皮食材 低筋面粉 85克
黄油 40克 鸡蛋黄 1枚
糖粉 20克 南瓜馅食材
去皮南瓜 200克 淡奶油 75克
细砂糖 10克 鸡蛋 2枚

南瓜布丁派的做法

南瓜布丁派的做法图解1

步骤1

准备派皮食材
南瓜布丁派的做法图解2

步骤2

南瓜馅食材
南瓜布丁派的做法图解3

步骤3

面粉加上室温软化的黄油
南瓜布丁派的做法图解4

步骤4

黄油面粉揉搓成颗粒状
南瓜布丁派的做法图解5

步骤5

加入糖粉和鸡蛋黄，继续揉搓
南瓜布丁派的做法图解6

步骤6

揉搓成一个光滑的面团，保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时
南瓜布丁派的做法图解7

步骤7

冷藏后的面团用保鲜膜包好擀平，放入6寸圆形披萨盘（我没有派盘用披萨盘代替了），压实了
南瓜布丁派的做法图解8

步骤8

底部用用叉子扎小孔，为了烤时面皮不鼓起 放入烤箱上下火170度18分钟
南瓜布丁派的做法图解9

步骤9

蒸熟的南瓜加入淡奶油、糖、鸡蛋一起搅拌机搅打均匀
南瓜布丁派的做法图解10

步骤10

搅打成细腻糊状的南瓜泥倒入烤好的派皮中（这一步忘记拍照片了）
南瓜布丁派的做法图解11

步骤11

进烤箱170度25分钟（忘记拍照片）
南瓜布丁派的做法图解12

步骤12

烤好的南瓜派晾凉，用水果装饰一下。
南瓜布丁派的做法图解13

步骤13

加了圣迪乐村谷物鸡蛋的南瓜派，好吃哦
南瓜布丁派的做法图解14

步骤14

配上咖啡，感觉很完美

南瓜布丁派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 天吻蓝了海海 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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