懒人酱汁蛋

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懒人酱汁蛋的用料

鸡蛋 8个 生抽 适量
辣椒 适量 白芝麻 适量

懒人酱汁蛋的做法

懒人酱汁蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋外壳洗干净，锅内放水，凉水下锅煮，水开后开中火煮
懒人酱汁蛋的做法图解2

步骤2

材料大集合，我以前用的李锦记的生抽，这个牌子好像颜色更浅
懒人酱汁蛋的做法图解3

步骤3

干净的容器里放入生抽，辣椒段，白芝麻和矿泉水 之前和别人学，还放了洋葱，大葱，蒜片，挺好吃的 生抽和水的比例1:1
懒人酱汁蛋的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡蛋过冷水后剥壳后，放酱汁里面浸泡
懒人酱汁蛋的做法图解5

步骤5

放冰箱，浸泡时间越久越好吃，我急性子，一般鸡蛋全浸成酱油色就开吃了，两天吃完 这酱汁我一般用两次才倒掉，第二次可以再加点生抽，差不多使用两次5天，取蛋的时候要用干净的勺子或筷子，使用过的接触到酱汁，保存时间就短了。 酱汁
懒人酱汁蛋的做法图解6

步骤6

浸泡3小时的样子，本来还怕太咸，试了下，不咸，觉得咸可以加点糖
懒人酱汁蛋的做法图解7

步骤7

做了碗米粉，配个酱汁蛋，挺好

懒人酱汁蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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