皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐，加入豪吉麻辣川香汁，麻辣鲜香，香辣可口，一吃就停不下来的一道凉拌菜。
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皮蛋拌豆腐的用料

豆腐 1盒 皮蛋 5个
豪吉麻辣川香汁 生抽 2勺
葱花 适量 糖 1勺
醋 1勺 小米椒 2个
蚝油 1勺

皮蛋拌豆腐的做法

#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

小米椒和香葱切碎。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

1勺豪吉麻辣川香汁、2勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白砂糖、适量香油、5勺清水调成料汁，加入小米椒和葱碎搅拌均匀。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋去皮切四瓣。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

嫩豆腐切成厚度约5毫米左右的豆腐片。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

把切好的皮蛋摆好。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

倒入调制好的料汁。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤8

好吃的皮蛋拌豆腐就做好了。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解9

步骤9

因为加入了麻辣川香汁，味道就变得不一般。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解10

步骤10

非常美味。
#豪吉川香美味#皮蛋拌豆腐的做法图解11

步骤11

中秋节快乐。

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧

勺子用的是喝汤用的勺，不是调料勺。 不喜欢吃辣的可以不放小米椒，豪吉麻辣川香汁更突出的是香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 午餐

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