咖咖喱鸡肉彩椒披萨

精品
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咖喱土豆,咖喱猪排都日常的美食,把披萨做成咖喱味的,口感也一级棒哦。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

咖咖喱鸡肉彩椒披萨的用料

饼皮制作如下 低筋面粉 150克
2.5克 2.5克
酵母 2克 椰子油 15克
75克 自制咖喱酱
咖喱块 50克 热水 100g
馅料食材 鸡腿肉丁 100g
青椒 半个 红椒 半个
红葱头 1个 马苏里拉 50g

咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法

咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解1

步骤1

饼皮材料揉成光滑的面团。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解2

步骤2

冰箱冷藏松弛15分钟。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解3

步骤3

一分为二。是2个8寸的披萨饼的量。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解4

步骤4

室温发酵后,擀成薄片。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解5

步骤5

准备咖喱块和热水,搅拌到融化。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解6

步骤6

放入微波炉1000的火力,加热1分30秒。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解7

步骤7

鸡肉块冲去血水,吸干多余水分,切成一口大小,加料酒和35g咖喱酱抓均匀。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解8

步骤8

青椒,甜椒,小葱头切圈备用。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解9

步骤9

饼皮上抹上咖喱酱撒上马苏里拉奶酪。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解10

步骤10

加入咖喱鸡肉块。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解11

步骤11

撒上切好的青椒,甜椒,葱圈。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解12

步骤12

入烤箱,220°15分钟。
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解13

步骤13

开吃吧
咖咖喱鸡肉彩椒披萨的做法图解14

步骤14

一口好满足

咖咖喱鸡肉彩椒披萨的烹饪技巧

家庭制作披萨饼底可以一次性多做些冷冻在冰箱。用的时候解冻流行,也可以直接买现成的饼皮替代,饺子皮,小麦饼皮,飞饼皮都是很不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-21

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