黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）

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食材选用鲜到鲜得海捕小黄鱼，肉质新鲜，个头均匀。
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黑椒风味小黄鱼的用料

小黄鱼 12条（约200克） 姜丝 3克
黑椒酱 40克 黑胡椒粉 1克
盐 0.5克 料酒 20克
橄榄油 约5—10克

黑椒风味小黄鱼的做法

黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解1

步骤1

食材选用鲜到鲜得海捕小黄鱼，肉质新鲜，个头均匀。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解2

步骤2

小黄鱼化冻洗净表面。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解3

步骤3

从鱼肚这里这个小孔下剪子，剪开取出内脏（把能取的脏东西都取出来，），顺便减去鱼头，洗干净。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解4

步骤4

每一条都处理干净，一条一条洗净。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解5

步骤5

每一条从肚子中间切开，不要切断。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解6

步骤6

加上盐，姜丝，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解7

步骤7

抓拌均匀，腌制，时间越久越入味。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解8

步骤8

烤肉机加热，铺油纸，刷上橄榄油。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解9

步骤9

把一条条铺好。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解10

步骤10

表面盖油纸。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解11

步骤11

盖上烤肉机盖子。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解12

步骤12

约5—10分钟即熟。
黑椒风味小黄鱼（烤肉机版）的做法图解13

步骤13

烤肉机版本做出来比较鲜嫩多汁。

黑椒风味小黄鱼的烹饪技巧

腌制越久越入味，口重的可以适量多加一点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 璀璨星空_i7xk 编写，未经授权不得转载

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