麻辣香菇蒸鸡腿

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川菜给人的印象就是麻辣鲜香，今天这道麻辣香菇蒸鸡腿，肉质细嫩，味道麻辣鲜香，无油低脂，和我一起做吧！
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麻辣香菇蒸鸡腿的用料

鸡边腿 1个 新鲜香菇 5朵
生姜 1块 小葱 2根
生抽 2勺 蚝油 1勺
豪吉麻辣川香汁 2勺 白糖 2克

麻辣香菇蒸鸡腿的做法

#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材：鸡边腿、香菇、生姜、小葱。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

香菇和生姜切成片，小葱切碎。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

用刀把鸡边腿的肉剔下来，切成小块，方便入味。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡肉块中放入2勺生抽、1勺蚝油、2克白糖、2勺豪吉麻辣川香汁。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

放入小葱碎和生姜片，用手抓拌均匀。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

这是抓拌好的样子，静置腌制10分钟左右。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

表面铺上香菇片，上锅蒸制，水开后蒸15分钟即可关火，焖一分钟后取出。
#豪吉川香美味#麻辣香菇蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

蒸好的鸡腿肉麻辣鲜香，鸡肉中渗入了香菇的味道，非常鲜美。

麻辣香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

1. 鸡腿肉切成小块，方便入味。 2. 麻辣鲜香汁请根据个人口味，酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
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