快手菜——香菇蒸鸡腿

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文姑娘的小食光
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香菇蒸鸡腿的用料

去骨鸡腿 1只 香菇 6朵
土豆 1个 花椒 几粒
葱、姜 适量 淀粉 1小勺
料酒 1勺 蒸鱼豉油 30ml

香菇蒸鸡腿的做法

快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处理）
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿切成3厘米见方的块状，加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

香菇切片，土豆切滚刀块
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

老妈是个老革命，艰苦补素作风不能丢，香菇把也要保留下来，撕成小块铺到碗底
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

再铺一层土豆，再把香菇放到土豆上
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上，水开以后改成中火上锅，蒸40分钟即可
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
快手菜——香菇蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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