照烧鸡肉丸

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照烧鸡肉丸的用料

鸡胸肉 一块 鲜虾 10只
生抽 老抽
蚝油 蜂蜜
淀粉

照烧鸡肉丸的做法

照烧鸡肉丸的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切大块，虾去皮去虾线去头和鸡胸肉一起放入料理机中打成泥；
照烧鸡肉丸的做法图解2

步骤2

放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、可以多一点的黑胡椒碎抓拌均匀，腌制10分钟；
照烧鸡肉丸的做法图解3

步骤3

一个方向打圈上劲；
照烧鸡肉丸的做法图解4

步骤4

两勺生抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；
照烧鸡肉丸的做法图解5

步骤5

锅中水烧开后，放入团好的鸡肉丸子，煮到全部浮起来就可以捞出来了，丸子控水放入平底锅中，倒入料汁；
照烧鸡肉丸的做法图解6

步骤6

大火炒至汤汁浓稠，撒上少许白芝麻即可～

照烧鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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