泰式咖喱虾

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拾味爸爸

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虾是最容易烹饪出好味道的食材之一。今天要分享给大家的，是一道充满浓浓泰式风味的美食。奶香浓郁的椰浆搭配明天即将补团的宝宝咖喱酱，味道特别赞，一出锅估计就要被孩子家人抢光光咯！

泰式咖喱虾的用料

鲜虾 250g	椰浆 250g
咖喱酱 60g	红黄甜椒各30g
洋葱 25g	温水 100g
植物油适量

泰式咖喱虾的做法

步骤1

洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。

步骤2

250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。

步骤3

平底锅热锅少油，倒入虾，中小火煎至两面变色后盛出备用。如果家里有黄油的话，用黄油来煎会更香哦~

步骤4

重新热锅加油，倒入洋葱翻炒出香味。

步骤5

接着把虾倒入，倒入250g椰浆和100g温水。

步骤6

加入60g咖喱酱，拌匀后中火煮约5分钟。

步骤7

最后加入甜椒丁，继续煮约3分钟，就可以关火出锅咯~

泰式咖喱虾的烹饪技巧

工具：平底锅熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由拾味爸爸编写，未经授权不得转载

分类：下酒菜午餐晚餐

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