虾仁炒黄瓜

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一抹霞光666
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自己买的鲜虾去虾皮去虾线，弄的虾仁特别大，特别新鲜。 顺便分享一下~年年这个时间,会买一些鲜虾，弄成虾仁,一保鲜袋装260至300克，入冰箱冷冻,冬天吃也很新鲜！
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虾仁炒黄瓜的用料

虾仁 280克 黄瓜 2根
葱 1段 姜 1块
蒜 2瓣 味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 1勺 盐 2克

虾仁炒黄瓜的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材调料。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解2

步骤2

盘中虾仁倒入一勺味达美臻品料酒,2克盐腌制十分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜去皮切成菱形片。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解4

步骤4

姜切细丝，葱切圈，蒜拍碎。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解5

步骤5

锅中热油下入葱姜蒜，倒入虾仁。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解6

步骤6

倒入一勺味达美臻品蚝油。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解7

步骤7

倒入黄瓜片。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒，炒至黄瓜变微软。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解10

步骤10

特别鲜美。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解11

步骤11

中秋节大鱼大肉吃腻了,再配上一杯醯官醋饮,清爽解腻。
#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜的做法图解12

步骤12

醯官醋蜂蜜苹果口袋醋按1:10比例用150毫升纯净水搅拌均匀，即可享受清爽酷饮！

虾仁炒黄瓜的烹饪技巧

虾仁先用料酒和盐腌制去腥入味。 全程大火快速翻炒,出锅就开吃，否则放时间长黄瓜容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 一抹霞光666 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 清淡 家常菜 炒 晚餐

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