甜辣酱油冷泡蛋

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【6-093】 这是一个春分竖蛋秋分也竖好像有啥科学依据的故事……如果我没记混的话 ----- 2021.09.23

甜辣酱油冷泡蛋的用料

鸡蛋 四个 生抽 50g
糖 20g 醋 10g
蒜 两瓣 葱 自选
洋葱 半层 姜 一小块
香菜 一根 小米辣 可
尖椒 选 熟芝麻 适量

甜辣酱油冷泡蛋的做法

甜辣酱油冷泡蛋的做法图解1

步骤1

拿个密封食品盒/袋，随便切上点葱姜蒜，大葱小葱都可以
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解2

步骤2

洋葱香菜也加里，能吃辣再整点儿青红椒不能吃辣就算了
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解3

步骤3

根据蛋量和保鲜盒大小往里加糖醋和生抽，大概比例可以参考下食材栏
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解4

步骤4

按着生抽的量往里兑些饮用水，搅和搅和蘸点汁尝尝看情况补料调成自己喜欢的味道
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解5

步骤5

完事儿撒把熟芝麻拿几个提前煮熟顺手泡凉水的蛋，温柔去皮往汁里一泡
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解6

步骤6

盖起来扔冷藏腌它两三个小时或者一晚上就可以吃啦，酸辣有味儿嘎嘎香
甜辣酱油冷泡蛋的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

甜辣酱油冷泡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

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