最成功的麦芬蛋糕

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想出去旅行的蘑菇
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看过很多种做麦芬的配方，这个做出来口感是最接近星爸爸的

麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 300克 泡打粉 15克
鸡蛋 2个 黄油 125克
白砂糖 75克 淡奶油 185克
盐 2克 转化糖 20克
可可粉 10克 黑巧克力碎 40克

麦芬蛋糕的做法

最成功的麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油、转化糖、淡奶油、鸡蛋打散可放微波炉加热温度到55度即可
最成功的麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

所有干性材料混合过筛，再倒入步骤一的蛋奶
最成功的麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

八分满，180度烤20分钟

麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 想出去旅行的蘑菇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 下午茶
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