酸汤肥牛

精品
2.6万 浏览 628 收藏
收藏
开心123jiajia
开心123jiajia 开心123jiajia
＋ 关注

开胃下饭的一道酸辣肥牛，看似复杂操作过程并不难，做菜小白也能秒会。阴冷的天气里来一碗热热的酸汤肥牛它会温暖你的。

酸汤肥牛的用料

肥牛卷 200g 金针菇 130克
蒜 5瓣 葱 1段（15克）
豆芽 130克 干辣椒 6g
食用油 1勺半 酸汤肥牛料包 一包

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

豆芽和金针菇菇去根洗净备用。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇过水焯熟捞出过一遍凉水攥干水分备用。豆芽也过水焯熟捞出过凉水捞出攥干水分备用。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

蒜拍碎切末葱切小段。
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

找个大点的汤碗把金针菇和豆芽铺在碗底。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

热锅凉油油热六成放入蒜末和葱花炒出香味再放入辣椒翻炒几下。
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

倒入酸汤料包。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

倒入适量清水开锅后放入肥牛片。
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

烧开后煮一分钟直接倒在铺好菜的汤碗里。
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

可以开吃了。

酸汤肥牛的烹饪技巧

酸汤可以根据个人喜好换成羊肉片、鱼片都可以的，清水的量大约300-400左右，也可根据食材的多少来增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 咸 家常菜 川菜
上传我做的这道菜

酸汤肥牛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸汤肥牛

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酸汤肥牛的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活