酒酿桂花银耳羹

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

酒酿桂花银耳羹的用料

银耳 20g 酒酿 两勺
小丸子 8粒 桂花 适量
水波蛋 1个

酒酿桂花银耳羹的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酒酿桂花银耳羹的做法图解1

步骤1

水开后关火，用蛋抽打个漩涡，把鸡蛋倒进去
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酒酿桂花银耳羹的做法图解2

步骤2

酒糟加水加银耳，煮到银耳出胶（这里用鲜银耳，不需要泡）放入小丸子一起煮熟。 小丸子：糯米粉50g，水35g。揉成一团后分成小份揉成小丸子。水开再把丸子放进去煮
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酒酿桂花银耳羹的做法图解3

步骤3

最后把水波蛋放在碗中间～
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#酒酿桂花银耳羹的做法图解4

步骤4

无菌鸡蛋超好吃啊！！！

酒酿桂花银耳羹的烹饪技巧

我不加糖，喜欢甜的可以加点冰糖～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 Comnie鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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