中国风红心蟹香披萨

中国风红心蟹香披萨

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马上到国庆长假了，喜爱披萨的伙伴们，试一试这款中国风的披萨，伴着蟹香，正式秋天最想捕获的味道！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

中国风红心蟹香披萨的用料

蟹粉底酱； 河蟹 6只
咸蛋黄 1个 姜末 10克
彩椒 少许 蟹腿肉 5个
水淀粉 3勺 披萨饼底面团；
0号意大利披萨预拌粉 100克 中筋粉 50克
玉米手粉 少许 红甜菜水 120ml
盐 1克 安佳马苏里拉芝士 200克
帕玛森芝士 适量

中国风红心蟹香披萨的做法

#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解1

步骤1

鲜活的河蟹蒸熟
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解2

步骤2

拆出蟹黄和蟹肉
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解3

步骤3

炒蟹粉底酱
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解4

步骤4

面团整理成圆形
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解5

步骤5

整成心形饼底，扎空
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解6

步骤6

抹上底酱，再撒满马苏里拉芝士
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解7

步骤7

上面摆蟹腿肉和彩椒，最后擦些帕玛森芝士
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解8

步骤8

入烤箱180度烘烤15分钟左右
#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#中国风红心蟹香披萨的做法图解9

步骤9

趁热拉丝效果最佳。

中国风红心蟹香披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
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