溜肝尖

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花好月圆128
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溜肝尖儿是一道传统菜肴，今天做的是一道快手菜，所以用的卤好的猪肝，猪肝有一股特殊的味道，有的人可能不是很喜欢，今天用豪吉酸辣口味的川香汁调味，能够很好的掩盖猪肝本身的味道，口感微辣，非常下饭。
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溜肝尖的用料

卤猪肝 200克 青椒 半个
洋葱 适量 蒜 2瓣
胡椒粉 1/3勺 豪吉酸辣川香汁 1勺
豪吉鸡精 1/3勺

溜肝尖的做法

#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解1

步骤1

卤猪肝一块
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解2

步骤2

将所需要的食材切成需要的形状
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解3

步骤3

舒内倒适量的食用油，将蒜片，洋葱丝炒香
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解4

步骤4

放入切好的猪肝
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解5

步骤5

放入青椒丝翻炒
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解6

步骤6

加入豪吉酸辣川香汁
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解7

步骤7

加入少许胡椒粉
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解8

步骤8

最后加入豪吉鸡精
#豪吉川香美味#溜肝尖的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，出锅装盘

溜肝尖的烹饪技巧

此菜用卤好的猪肝，又加了豪吉酸辣川香汁，所以不需要再额外加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 伊可新
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