山楂糕

山楂糕

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飘飘枫叶莉莉
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山楂糕酸甜可口、消食化积、活血散瘀、能生津止渴，山楂糕的功效是消食积、散瘀血、驱绦虫。还有对产后的枕痛、恶露不尽有功效，对小儿的乳食停滞有功效，对吞酸、痰饮、肠风、腰痛、癥瘕、泻痢、痞满都有治疗的功效，还可以用于心腹刺痛、疝气疼痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胃烷胀满、泻痢腹痛等疾病。山楂糕功效多多，作用也多多。
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山楂糕的用料

山楂 500克 白砂糖 20克
冰糖 50克 柠檬 1个

山楂糕的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗干净去籽
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解2

步骤2

放在料理机中打碎，可以稍微加点清水方便打碎
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解3

步骤3

过筛后倒入不粘锅中加冰糖，白糖，把柠檬切开把柠檬水挤进去，中小火熬制
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解4

步骤4

不停的翻拌防止糊
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解5

步骤5

熬制粘稠抱团即可
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解6

步骤6

装进容器里压实摊平放冰箱冷藏一晚
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解7

步骤7

倒出
#名厨汁味，圆中秋美味#山楂糕的做法图解8

步骤8

切块撒白糖即可

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 私房菜 零食
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