三文鱼大虾反转寿司

三文鱼大虾反转寿司

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用丘比特沙拉酱做了三文鱼反转寿司，其实丘比沙拉不只局限于做水果沙拉和土豆沙拉，同样好多料理中都可以用到。
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三文鱼大虾反转寿司的用料

冰鲜三文鱼 100g 寿司紫菜 一张
大虾 3-4只 面包糠 适量
淀粉 3勺 鸡蛋 1个
米饭 1碗 植物油（炸虾用） 400克
丘比特沙拉酱 适量

三文鱼大虾反转寿司的做法

#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解1

步骤1

大虾掐头，挑虾线。
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解2

步骤2

剥皮留尾巴在腹部划一刀（这样炸出来不会太弯曲）
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解3

步骤3

在淀粉里粘满淀粉，然后蛋液里滚一圈，最后裹上面包糠
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解4

步骤4

油温7成热放入虾，炸至金黄
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解5

步骤5

取寿司紫菜的三分之二，铺上米饭(米饭是大米和糯米2:1蒸熟）盖上保鲜膜摁实翻面
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解6

步骤6

翻面之后再铺上一层米饭，挤上沙拉酱，放上大虾（用了两只半）
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解7

步骤7

先折一点寿司帘把虾裹住
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解8

步骤8

快速翻转，用手握实
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解9

步骤9

揭开寿司帘，取掉保鲜膜，盖上三文鱼片（今天网购的三文鱼是小段，所以只能拼凑）不够美观，但味道很好
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解10

步骤10

用火枪把三文鱼喷熟
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解11

步骤11

切段摆盘挤沙拉酱
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解12

步骤12

樱桃萝卜辣椒丝罗勒叶装饰一下
#一起土豆沙拉吧#三文鱼大虾反转寿司的做法图解13

步骤13

很美吧？

三文鱼大虾反转寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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