精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐

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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 今天推荐这道香菜拌牛肉，牛肉滑嫩不柴，特调的香辣汁让人胃口大开，香菜是点缀也是主角，带上这道菜去野餐或者露营，一定是会被吃光盘的。 用于调味的“太太乐原味鲜”减盐酱油，用减法，品鲜法，助力你的减盐生活，鲜美依旧~ 大家还想吃什么菜，欢迎留言告诉乐小鲜~

香菜拌牛肉的用料

牛肉 700克 香菜 100克
胡椒粉 5克 淀粉 8克
葱 5克 蒜 10克
小米辣 15克 芝麻 5克
辣椒面 15克 醋 20克
“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 25克 “太太乐原味鲜”葱姜料酒 25克

香菜拌牛肉的做法

精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解1

步骤1

两斤牛里脊肉切薄片，葱切小段，大蒜切末，小米辣切小段，香菜洗净切断备用；
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解2

步骤2

肉放入碗中加一勺淀粉抓匀，加入2勺“太太乐原味鲜”料酒、一小勺胡椒粉，喷少许油（可以锁住水分让牛肉更鲜嫩）抓拌腌制15分钟；
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解3

步骤3

调制酱汁，取一个小碗，放入2勺蒜末、2勺葱花、2勺小米辣圈、1勺白芝麻、2勺辣椒面、淋上100ml热油、2勺“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油、1勺陈醋、拌匀即可；
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解4

步骤4

将牛肉片下沸水锅中煮1分钟后，捞出放入大碗中，加入香菜段，淋上料汁，抓拌均匀；
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解5

步骤5

大口开吃吧。
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐的做法图解6

步骤6

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香菜拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 煮 拌 腌

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