酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇

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入门级的曲奇饼干，香甜不腻，酥到掉渣，简单好做不翻车 。
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莎布蕾曲奇的用料

无盐黄油 70克 低筋面粉 130g
糖 20克 盐 1g
杏仁粉 15克 橙汁 20克
橙皮屑 1个 杏仁 适量

莎布蕾曲奇的做法

#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解2

步骤2

先用盐把橙子的外皮擦洗后清洗干净，用刨刀把橙子皮擦下来，果肉放入原汁机中榨出橙汁。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解3

步骤3

室温软化后的黄油加入糖粉和盐用电动打蛋器打至蓬松。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解4

步骤4

分3次加入橙汁打均匀，每一次倒入的橙汁要和黄油完全融合后再加下一次，防止水油分离。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低粉、杏仁粉和橙子皮屑。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀按压翻拌均匀至无干粉状。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解7

步骤7

拌匀的面团隔保鲜膜揉成圆柱形，包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解8

步骤8

把冷冻好的面团取出表面刷上一层蛋清，蘸上白砂糖，切成厚薄均匀的片状，码入烤盘中，饼的中间放上一粒杏仁。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度25分钟左右。
#奈特兰草饲营养美味#酥到掉渣，橙香浓郁的莎布蕾曲奇的做法图解10

步骤10

烤好取出晾凉，香甜酥脆，橙香浓郁，入口清新特别好吃。

莎布蕾曲奇的烹饪技巧

具体的烘烤时间要根据自己的烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

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