彩椒炒牛肉丝

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白白白云OoO
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生活在广东，中秋节了，天气还是那么的燥热，青红辣椒炒牛肉吃了怕上火，用甜甜的彩椒代替青红辣椒，用味达美系列的料汁炒出的牛肉同样很美味哦！
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

彩椒炒牛肉丝的用料

牛肉 一块 红甜椒 1个
绿甜椒 1个 味达美醇鲜蚝油 2中勺
味达美味极鲜酱油 2中勺 味达美臻品料酒 1中勺
玉米淀粉 1大勺 盐 1小勺
姜 10克 蒜 2瓣
黑胡椒粉 适量 玉米油 2大勺

彩椒炒牛肉丝的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉切丝，姜蒜切丝
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

彩椒切丝
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

牛肉丝放入碗中，加入1/3的姜丝和味达美醇鲜蚝油
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

再加入味达美味极鲜酱油
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

加入味达美料酒和黑胡椒粉拌匀后再加入玉米淀粉并搅拌均匀后码味15分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

炒锅置旺火上倒入一勺玉米油，放入1/3的姜丝和一半的蒜丝爆香
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

再倒入码好味的牛肉丝快速翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

炒至牛肉丝变色后盛出备用
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

另起锅加入一勺玉米油，放入剩下的姜蒜丝爆香后倒入彩椒丝翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

炒至断生后加入盐并炒匀后倒入炒好备用的牛肉丝
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解12

步骤12

翻炒片刻即可
#名厨汁味，圆中秋美味#彩椒炒牛肉丝的做法图解13

步骤13

一盘彩椒炒牛肉就做好了

彩椒炒牛肉丝的烹饪技巧

可吃辣且不怕上火的朋友可以把彩椒丝换成青红辣椒丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 白白白云OoO 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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